传统工艺白茶

传统工艺白茶类别：白茶产地：安化价格：￥70.00元重量：30克生产：2025年规格：手提袋：无保质期：二年

一芽二叶干茶实拍

产品外包装

冲泡建议：
　　建议使用紫砂壶或盖碗进行冲泡，需使用沸水冲泡，避免使用温水。可以适当闷泡，凉后再品饮，口感更加柔和。

产品特点：
　　此款白茶采用安化本地茶树，呈现出经典的白茶色泽。明前采摘的茶叶按传统工艺制作后呈现淡绿色，而明后采摘的茶叶则会带有微妙的红褐色。安化白茶的特色之一是其花香，尤其带有类似月季花的香气，通过传统工艺制作的白茶，比现代工艺制作的白茶更加富有层次和深度。使用“穿堂风”工艺，使茶叶在萎凋过程中保持活性，这一过程对温度控制要求极为精细。与现代工艺白茶相比，这种传统工艺白茶能够最大程度保留茶叶的鲜香与清新口感。传统制作方法采用较长的萎凋时间，使得新茶口感较好，但由于这种制作工艺耗时且产量较低，所以白茶的产量相对较少。

产品历史来源：
　　本产品传承自传统的白茶制作工艺，采用古老的“穿堂风萎凋”工艺。该工艺由民国时期的茶师王谐初传授，并由当代制茶师王建文继承。王建文在茶艺方面有深厚的造诣，曾跟随两位师傅学习茶叶制作，其中一位是陈秋生，他教授了红茶的传统制作方法；另一位是王谐初，专门传授了六大茶类的制作工艺。这款白茶采用了这一古老的工艺，具有独特的味道，制作周期较长，产量较少。

白茶的传统工艺说明：
　　制作白茶时，对场地有较高的要求。需要自然通风的环境，“穿堂风”的作用是维持茶叶的新鲜感，并确保温度的适宜。在白茶的制作过程中，茶叶的萎凋时间较长，且需要在适宜的气候条件下进行。若在萎凋过程中，第二天茶叶仍保持活性，则表明这批白茶品质较佳。此外，白茶的产量较少，由于制作时对人的感官要求极高，且周期长，萎凋的时间较长，因此制作的茶叶更为珍贵。一般来说，茶芽的含水量较高，因此在制作过程中需特别小心，以避免返潮或发霉。制作过程中，白茶通常使用低温慢火的焙火方法，焙火时间控制在七至八小时，确保茶叶的天然风味不被破坏。白茶的最佳原料来自于优质的茶树品种，特别是白鸡冠品种。白茶的传统制作工艺需要长时间的萎凋与适度的焙火，确保茶叶熟化的花香与风味。白茶的萎凋温度是常温，这样可以保留更多的天然香气。这款白茶按照传统工艺精心制作，保持了白茶的原生风格，味道清新自然，适合喜爱传统茶的茶友。